Try our cookies Alza.cz a. s., Company identification number 27082440, uses cookies to ensure the functionality of the website and with your consent also to personalisage the content of our website. By clicking on the “I understand“ button, you agree to the use of cookies and the transfer of data regarding the behavior on the website for displaying targeted advertising on social networks and advertising networks on other websites.
Alzak icon

Cibet kávé – miből készül és hogyan készítsük el

Article

Aktualizálva 

Egy kávé erős fűszeres ízvilággal, egy leheletnyi csokoládé és karamell tónussal. A szakértők a világ legjobb kávéjának tartják. A cibet kávé a származási helyét tekintve a Fülöp-szigetekről érkezett.

Cibet kávé

Milyen durvaságú kávé ideális az elkészítéséhez?

Az őrlemény durvaságát az elkészítés módja szerint variálhatjuk. Durvábbat használjunk, ha french pressben, finomabbat, ha mokka kávéfőzőben szeretnénk elkészíteni, nagyon finomat, ha eszpresszót szeretnénk belőle készíteni.

Milyen kávéfőzőt válasszunk?

A cibet kávé különféleképp készíthető, eszpresszó esetében karos kávéfőzővel, de házi körülmények között felhasználható a french press vagy a kotyogós kávéfőző.

A cibet kávé elkészítése

A frissen őrölt kávét fajtája szerint forrázzuk le 95 °C-os vízzel. A pontos hőfok betartása a cibet kávé esetében nagyon fontos. Emellett lényeges a helyes arány is, tehát 7 g kávé 170 ml vízre.

Hogyan termesztik a cibet kávét?

A cibet kávé különlegessége igazán egyedi. Ezt a kávét a cibetmacsa ürülékéből nyerik ki. És mivel a Fülöp-szigeteken nagyjából fél tonnányi ilyen kávé készül, ezért ez a világ legdrágább kávéja.

Cibet kávé

  • Kávémennyiség: 7 g
  • Vízhőfok: 95 °C
  • Kávéfőző nyomása: 8 – 10 bar
  • Elkészítési idő: 25 – 30 másodperc (a kávé fajátjától függően)
  • Kávé térfogata: 170 ml
  • Csésze fajtája: eszpresszó csésze 150 –180 ml űrtartalommal

i

Érdekességek a kávé világából, kávéitalok receptjei és a kávé elkészítésének módszerei megtalálhatóak a Kávé-enciklopédiánkban.

Print
P-DC1-WEB25
30 év tapasztalat az e-kereskedelemben
3 million megrendelés évente
a vásárlók 98% visszatérõ
Több infó