A vákuumcsomagolás előnyei a STATUS HV100 vákuumozó gép használatával

Vákuumcsomagolás a STATUS HV100 élelmiszer-tároló szett segítségével – TARTALOM

• Mindig friss és ízletes ételek
• Milyen élelmiszerek vákuumozhatók?
• Kényelmes otthoni vákuumcsomagolás
• Program minden ételhez
• Teljes készlet sok-sok tartozékkal

Mindig friss és ízletes ételek

A vákuumcsomagolás rendkívül hasznos technológia lehet a Te otthonodban is, amellyel az ételeket sokkal tovább megőrizheted frissen, és elkerülheted a felesleges pazarlást. Az otthoni használatra szánt vákuumozó gép a profi készülékek fejlett funkcióival rendelkezik, továbbá alkalmas száraz és nedves ételek vákuumcsomagolására is. Akár négyszer hosszabb ideig frissen tartja az ételeket, mindezt tartósítószerek és előfőzés nélkül.

A vákuumcsomagolás során az ételek nem veszítenek vitamin- és ásványianyag-tartalmukból, így a tápértékük is megmarad. A folyamat jelentősen lelassítja a baktériumok szaporodását és megakadályozza az idő előtti oxidációt. A vákuumcsomagolás emellett segít lassítani a hisztamin képződését is, amit különösen értékelnek a hisztamin-intoleranciában szenvedők. A fagyasztóban való tárolási idő is meghosszabbodik, ezáltal a vákuumozott hús akár 18 hónapig is eltartható.

Milyen élelmiszerek vákuumozhatók?

A vákuumcsomagolásra számos élelmiszer alkalmas, legyen szó nyers vagy már hőkezelt formáról. Leggyakrabban húsokat, halakat, zöldségeket, gyümölcsöket, süteményeket, szemes és szárított alapanyagokat, valamint készételeket és leveseket tárolunk így, gyakran speciális vákuumdobozokban, amelyek akár praktikus ebédes dobozként is szolgálhatnak. A vákuumozott ételeket hűtőszekrényben és fagyasztóban egyaránt tárolhatod, és mivel a levegő eltávolítása után kevesebb helyet foglalnak, több élelmiszert tudsz elraktározni. A vákuumcsomagolás a modern sous vide főzési módszer elengedhetetlen része is, amelynek köszönhetően az ételek megőrzik teljes ízüket, jellegzetes illatukat és fontos tápanyagaikat.

Kényelmes otthoni vákuumcsomagolás

Az otthoni vákuumcsomagolás még sosem volt ilyen egyszerű. A készülék nagyon könnyen kezelhető, intuitív vezérléssel és jól olvasható érintőgombokkal rendelkezik, valamint 8 liter/perc teljesítményű vákuumpumpával van felszerelve. Ráadásul rendkívül kis helyet foglal, így mindig kéznél lehet a konyhapulton. A letisztult, elegáns dizájnnal készült Status HV100 vákuumozó géppel minden feladatot könnyedén, gyorsan és megbízhatóan elvégezhetsz.

Minden élelmiszerhez személyre szabott program

Attól függően, hogy éppen milyen élelmiszert vákuumozol, többféle funkció és üzemmód közül választhatsz, amelyek a törékenységhez, nedvességtartalomhoz és az adott alapanyag típusához igazodnak.

• VACSEAL funkció – automatikus vákuumcsomagoláshoz, állítható hegesztéssel száraz vagy nedves ételekhez.
• PULSE funkció – fokozatos levegőkiszívással, manuális vákuumcsomagoláshoz. Ideális, ha nem szeretnéd, hogy az ételek összenyomódjanak, például péksüteményeknél vagy bogyós gyümölcsöknél.
• MODE üzemmód – lehetővé teszi az optimális vákuum beállítását a különösen kényes alapanyagokhoz, mint például a hal, a pékáru vagy a málna.

Komplett szett tartozékokkal

A STATUS HV100 vákuumozó géphez számos hasznos kiegészítőt kapsz a még rugalmasabb és sokoldalúbb használathoz, például vákuumzacskókat és fóliákat, vákuumdobozt, univerzális vákuumfedelet és vákuumdugókat.

Vákuumzacskók fagyasztáshoz és sous vide főzéshez

A négyrétegű, bordázott vákuumzacskók és fóliák akár 100 °C-os hőmérsékletnek is ellenállnak. Így tökéletesek a húsok fagyasztásához, de a sous vide főzéshez is. A zacskók és a fóliák 100%-ban BPA mentes műanyagból készülnek, mosogatógépben moshatók és többször is felhasználhatók. A szlovén gyártású tasakok extra erősek: a bordázott rész 130 mikron vastagságú, a sima felület pedig 100 mikronos.

Praktikus dobozok, amelyek hűtőben és mikróban is használhatóak

A praktikus Status ételtárolók megkönnyítik az ételek rendszerezését és porciózását, hiszen lehetővé teszik az adagok pontos kimérését. A vákuumdobozok szintén Szlovéniából származnak, Tritanból készülnek, amely teljesen egészségre ártalmatlan, nem veszi át a szagokat, nem színeződik el, és rendkívül ütésálló. Téglalap alakjuknak köszönhetően ideálisak hűtőben való tároláshoz, ráadásul nem foglalnak feleslegesen sok helyet. A levegő kiszívása a dobozokból történhet a szett részét képező kézi pumpával, vagy közvetlenül a vákuumozó gép készülékhez csatlakoztatott csővel. A vákuumdobozaid tökéletesek rövid távú tároláshoz, előre elkészített ebédekhez vagy gyümölcs- és zöldség snackekhez, amelyeket magaddal vihetsz a munkába vagy a kirándulásra is.

Univerzális megoldás vákuumfedél és vákuumdugó formájában

Szeretnéd az ételeket az eredeti csomagolásban vagy befőttesüvegben hagyni, de közben megóvnád őket a romlástól? Akkor válaszd az univerzális vákuumfedelet, amely akár 13,5 cm átmérőjű edényekre is jól illeszkedik. Remek kiegészítő a vákuumdugó is, amelyet egyszerűen rárakhatsz például egy megnyitott befőttesüveg fedelére, kiszívod belőle a levegőt, és így megakadályozod a penészedést és a baktériumok szaporodását.

Kerüld el az élelmiszer pazarlást a fejlett STATUS HV100 vákuumozó gép rendszerrel!