Caffé latte – elkészítés
Termékkatalógus
Aktualizálva
Kávéital, melynek az alapja egy eszpresszó forró tejjel. A Caffé latte Kaliforniából érkezett, az ottani lakosok ugyanis nem voltak hozzászokva az "olasz feketekávéhoz". Ezért több tejjel kérték a kávét.
Milyen durvaságú kávé ideális a caffé lattéhoz?
A caffé latte alapja szintén egy eszpresszó, tehát a kávéőrlemény durvasága is az eszpresszóhoz felel meg.
Milyen kávéfőzőt válasszunk?
Ebben az esetben ideális a karos kávéfőző, mely fúvókával is ellátott a tej felhabosításához. Jó alternatíva az automata kávéfőző is, a kávéimádók annyira nem lesznek elragadtatva az eszpresszótól, de a caffé latte garantáltan ízleni fog.
Caffé latte elkészítése
Az alapja a forró tej, amelyhez eszpresszót adunk.
Caffé latte – recept
- Szükséges kávémennyiség az elkészítéshez: 7 - 14 g
- Vízhőfok: 88 – 93 °C az eszpresszó esetében, 58 – 60 °C a tejél
- Elkészítési idő: legfeljebb 5 perc
- Térfogat: 30 ml kávé + 210 ml forró tej
- Csésze fajtája: csésze 280 ml űrtartalommal
i
Érdekességek a kávé világából, kávéitalok receptjei és a kávé elkészítésének módszerei megtalálhatóak a Kávé enciklopédiánkban.
Nyomtatás
