A füstmentes grillt úgy tervezték, hogy minimálisra csökkentse a füstképződést, így alkalmas beltéri grillezésre vagy korlátozott szellőzésű helyeken. Lehetővé teszi a hőmérséklet szabályozását, ami fontos a különböző típusú ételek és a kívánt átsütöttségi fok eléréséhez.