Próbáld ki a sütijeinket Mi, az Alza.hu Kft., azonosítószám: 27082440, sütiket használunk a weboldal működőképességének biztosításához, és a beleegyezéseddel weboldalunk tartalmának személyre szabásához is. Az "Értem" gombra kattintva elfogadod a sütik használatát és a weboldal viselkedésével kapcsolatos adatok átadását a célzott hirdetések megjelenítésére a közösségi hálózatokon és más weboldalakon található hirdetési felületeken.
Alzak icon

Lapos őrlőkövek

Két lapos, gyűrű alakú korongból állnak, amelyek egymással szemben vannak felszerelve. Belső oldalukon éles fogak vagy pengék vannak, amelyek a tényleges őrlést végzik. Az őrlés elve az, hogy az egyik kő rögzített, a másik pedig forog. A kávébabok a kövek közé esnek, és a centrifugális erő a külső peremükhöz viszi őket. Íly módon a kövek közötti rés fokozatosan szűkül, a kávébabokat egyre kisebb és kisebb részecskékre zúzza és őrli, amíg a külső peremnél a kívánt durvaságú kávébab ki nem nyomódik. Az őrlési durvaság a két kő közötti távolság változtatásával állítható be. A lapos köveken történő őrlés nagyon egyenletes őrlést eredményez. Ez azt jelenti, hogy az őrölt kávészemcsék mérete és alakja nagyon hasonló. Ennek az egyenletességnek köszönhetően a víz az extrakció során egyenletesen tud hatni az összes kávészemcsére, ami hozzájárul a kapott ital kiegyensúlyozott ízéhez. Ezt az őrlési típust gyakran használják eszpresszó készítésénél, ahol a pontosság és az egyenletesség elengedhetetlen a nagy nyomás alatti megfelelő extrakcióhoz.

Nyomtatás
P-DC1-WEB15
30 év tapasztalat az e-kereskedelemben
3 millió megrendelés évente
a vásárlók 98% visszatérő
Több infó