A széf tűzállósága azt jelzi, hogy a széf mennyi ideig képes megvédeni a tartalmát, ha tűznek van kitéve. A tűzállósági értékeket percekben mérik, és azt jelzik, hogy a széf mennyi ideig képes a belső hőmérsékletet egy bizonyos szint alatt tartani, hogy megvédje az érzékeny dokumentumokat, tárgyakat és adathordozókat.