Hogyan kell metszeni helyesen gyümölcsfákat és bokrokat?

Hogyan kell metszeni helyesen gyümölcsfákat és bokrokat?

• Alapfelszerelés a rendszeres fametszéshez
• Milyen alapvető metszéstípusokat különböztetünk meg
• Hogyan metsszük az almafákat és körtéket
• Hogyan metsszük a cseresznyét és meggyet
• Hogyan metsszük a kajszibarackot
• Hogyan metsszük az őszibarackot
• Hogyan metsszük a bokros egrest
• Hogyan metsszük a törzsön nevelt egrest
• Hogyan metsszük a málnát
• Hogyan metsszük a bokros ribizlit
• Tippek a gyümölcsfák helyes metszéséhez

Alapfelszerelés a rendszeres fametszéshez

Kezdd az alapfelszerelés beszerzésével, ami nélkül biztosan nem boldogulsz:

• Metszőolló – a klasszikus egykezes ollót vékony ágacskák vágásához használhatod. Vastagabb ágak vágásánál válaszd az áttételes ollót, amivel nagyobb erőt tudsz kifejteni.
• Fűrészek – kisebb kézi szerszámok, ideálisak olyan ágak vágásához, amelyeket ollóval nem tudsz levágni, és néhány centiméter átmérőjű ágakhoz alkalmasak. Ilyenek például a keretes fűrészek vagy a rókafarkú fűrészek.
• Nagyobb fűrészek – igazán vastag ágak és törzsek vágásához alkalmasak. Vastagabb ágakhoz és törzsekhez nagyobb kerti fűrészeket vagy motoros láncfűrészeket használunk. Akkor is jól jöhetnek, ha a tél után olyan mértékben sérültnek találod a fát, hogy ki kell vágni. A munkád megkönnyítése érdekében ezért a felszerelésedből ne hiányozzon a motoros láncfűrész sem.
• Ágaprítók – a levágott ágakat kerti aprítóval felapríthatod, és a finom aprítékot a virágágyásokban a növények alá terítheted.
• Létrák – ha magas fák vannak a kertedben, létra nélkül nem boldogulsz.

Milyen alapvető metszéstípusokat különböztetünk meg?

• Ültetési metszés – általában ültetéskor végezzük, jelentősen befolyásolja a fa későbbi növekedését.
• Nevelőmetszés – fiatal fáknál az első években alkalmazzuk. Célja a kívánt koronaforma kialakítása.
• Fenntartó metszés – biztosítja az optimális egyensúlyt a növekedés és a termőképesség között.
• Felújító metszés – idősebb, elhanyagolt és nem termő fáknál alkalmazzuk.

Gyümölcsfák metszése

Univerzális útmutató a fák és bokrok metszéséhez tehát nem létezik. Minden fafajta más eljárást igényel. Ezért kiválasztottunk néhány, a magyar kertekben leggyakrabban termesztett fát és bokrot, amelyeken bemutatjuk a metszés legfontosabb lépéseit.

A gyümölcsfák és bokrok metszési időpontjainak áttekintése

Fajta	Optimális metszési időpont	Megjegyzés
Almafa	Kora tavasszal (február–március), rügyezés előtt	Enyhe nyári metszés is lehetséges a korona átvilágítására
Körtefa	Kora tavasszal (február–március), rügyezés előtt	Hasonló az almafához
Cseresznyefa	Szüret után (július–augusztus)	Kerüld a tavaszi metszést, mézgásodás veszélye
Meggyfa	Szüret után (július–augusztus), esetleg kora tavasszal	Jobban tűri a tavaszi metszést, mint a cseresznye
Kajszibarack	Vegetáció alatt (június–augusztus)	Mindig meleg és száraz időben metssz
Őszibarack	Virágzás kezdetén (március–április)	Fontos az évenkénti metszés
Egres (bokros)	Kora tavasszal, rügyezés előtt	Rendszeres fenntartó metszés
Egres (törzsön nevelt)	Kora tavasz	Évente érdemes formázni
Ribizli (bokros)	Kora tavasszal, rügyezés előtt	A fekete ribizlit közvetlenül szüret után világítsd át
Málna	Szüret után, esetleg kora tavasszal	Kétszer termő málna – metszés a termesztési mód szerint

Almafa és körtefa metszése

Ültetés után az almafát és körtét is tavasszal, rügyezés előtt metsszük. A koronának egy csúcshajtással (fő, középső hajtás) és négy fő vázággal (oldalsó ágak) kell rendelkeznie.

Hogyan metszd az alma- és körtefákat az első évben

A felesleges és rosszul növő ágakat vágd le egészen az ággyűrűig (az az ág, amelyből kinőnek). Válassz ki négy, a koronából kifelé irányuló oldalágat, és rövidítsd le őket 4–6 rügyre. A vázágak végei a visszavágás után egy síkban kell legyenek. Az utolsó lépésben vágd vissza a csúcshajtást úgy, hogy 10 cm-rel hosszabb legyen az oldalágaknál. Fontos, hogy az utolsó metszés helye feletti rügyig rövidítsd, csak így fog egyenesen nőni. A következő évben az oldalhajtásokat egy síkba rövidítsd, és főként a konkurens hajtásokat, valamint a befelé növő hajtásokat távolítsd el. A 30 cm-nél hosszabb termőágakat körülbelül egynegyedével rövidítsd vissza. Ellenkező esetben, ha a fának rövid növedékei vannak, mély visszavágással, akár a kétéves fáig ösztönözheted a növekedésre.

Amikor a fa kevesebbet terem és csökken az új hajtások száma, végezz fiatalító (megújító) metszést. Kezdheted enyhe beavatkozással, amikor a vázágakat a kétéves fáig vágod vissza, a termőágakat pedig egynegyedével rövidíted. Választhatod azonban a középutat is, amikor a vázágakat a 3–4 éves fáig rövidíted, a termőágakat pedig akár felére. Ha pedig a fa nagyon rossz állapotban van, radikális beavatkozás lesz szükséges – a vázágakat legalább a négyéves fáig vágd vissza, a termőágakat pedig kétharmadával.

Cseresznye- és meggyfa metszése

A csonthéjasok számára a tavaszi metszés az ideális, vagyis a vegetáció kezdetén, amikor a sebek a legjobban gyógyulnak. Ültetéskor és a nevelőmetszés időszakában (két évig) ugyanazokat a szabályokat alkalmazd, mint az alma- és körtefáknál, utána azonban a cseresznye és meggy speciális szabályai szerint járj el.

A cseresznyefának nem tesz jót a túl mély metszés és a túlzott formázás. Ezért csak szükség esetén formázd a fát, mégpedig csupán a konkurens vagy felesleges hajtások eltávolításával és a vázágak egy síkba rövidítésével.

A cseresznye- és meggyfák helyes metszésének alapelvei

• A koronának helyesen 3–4 alapágból és csúcshajtásból kell állnia.
• Az ágaknak legalább 45°-os szögben kell kinőniük a főtengelytől.
• Fenntartó metszést csak a 60 cm-nél hosszabb hajtásokon végezz.
• A közepesen fejlett törzset egyharmadával rövidítheted, ezzel csökkented a fa magasságát.

A meggyfánál szintén négy vázhajtással alakítsd ki a koronát. Ezeket a 3.–5. rügyig rövidítsd egy síkba. A csúcshajtást itt is tartsd 10 cm-rel hosszabban. Az oldalhajtások és a törzstengely közötti szög ideális esetben 45° legyen. A koronában felesleges ágakat az ággyűrűnél vágd le. A meggyfánál a nevelőmetszés legfeljebb 4 évig tart, utána már csak a korona átvilágítását végezd. A meggyfa fiatalító metszést háromévente igényel, különösen ha árnyékolt és keveset terem.

Fokozatos metszés cseresznye- és meggyfáknál

Cseresznye- és meggyfáknál alkalmazhatod a fokozatos (ún. Zahn-féle) metszést, amely minimális kockázattal gyógyítja és világosítja át a fát. Nem fenyeget az ágak elhalása, sem a mézgafolyás fokozott megjelenése (a vágásokból szivárgó gyanta). Ennek a beavatkozásnak az ideális időpontja a virágzás kezdete. Alkalmazásakor azonban fontos néhány alapszabály betartása:

• Az oldalágak nem lehetnek vastagabbak, mint a főtengely átmérőjének fele az elágazás után.
• A nemkívánatos ágakat hosszabb, gyengített aktív csonkokra (különböző hosszúságú ágakra) kell rövidíteni. Az így lerövidített ágak (csonkok) átirányítják a növekedést más ágakra, amelyek 2–3 év alatt a korona többi ágával összemérhetővé válnak.
• A csonkokat két-három év után levághatod, mert már nem nőnek, csak tengődnek.

Sárgabarackfa metszése

A termesztők körében él az az alapelv, hogy a sárgabarackfákat egyáltalán nem kellene metszeni. Bizonyos mértékig ez igaz is – a sárgabarackok érzékenyebbek a metszésre, mint más gyümölcsfák, és a felesleges beavatkozások növelhetik a betegségek kockázatát. Ha azonban a fa túlságosan sűrűsödik, vagy fiatalításra van szükség, a metszés indokolt. A fiatalító metszést mindig száraz és meleg időben végezd, ideális esetben a fő vegetációs időszakban, leggyakrabban júniustól augusztusig, amikor a sebek gyorsabban és biztonságosabban gyógyulnak. A sárgabarackfáknál a termőképesség korábban jelentkezik, mint például az alma- vagy körtefáknál.

Az első évben az idei hajtások növekednek, és egyidejűleg virágzórügyek képződnek rajtuk, amelyek a következő évben teremnek. Ez azonban csak a 20–30 cm hosszú hajtásokra igaz. A hosszabb hajtásokon a virágzórügyek a csúcsi részeken vannak, a többi rész csupasz vagy csak levélrügyekkel rendelkezik, ami kis és kevésbé ízletes gyümölcsöket eredményez. Ezért már május második felében elvégzik az ún. Sitt-metszést. Ennek lényege, hogy amint az idei hajtások elérik a körülbelül 20–30 cm-es hosszúságot, a csúcsukat körömmel lecsípjük. Ez a beavatkozás oldalhajtások képződését váltja ki, ahol a virágzórügyek sokkal könnyebben kialakulnak.

Őszibarackfa metszése

Az őszibarackfákat tavasszal ültesd, és a vázhajtásokat 3–5 rügyre rövidítsd. A következő években, a virágzás kezdetén, az egyéves növedékeket egyharmadával vagy felével rövidítsd vissza. Az ültetés utáni második évben, augusztus folyamán, az idei hajtásokat még egynegyedével rövidítsd, ezáltal több virágzórügyet érsz el az alsóbb részeken is. A második évben kezdd el a vázágak kettéágaztatását 6–8 főágra, és mindenekelőtt távolítsd el a korona belseje felé növő idei hajtásokat. Az őszibarackfáknál kétféle metszést alkalmaznak – a klasszikus rövid metszést és a hosszú metszést, amelyet az erősen növő fajtáknál használnak, ha tápanyagban és vízben gazdag talajban termesztik őket.

Az őszibarack rövid metszése

• A termőhajtásokat 7–10 virágbimbóra rövidítsd vissza (tavasszal).
• A termőhajtás mellett hagyj egy rövidebb tartalékcsapot 2–3 rüggyel, amelyekből a következő időszakban termőhajtások fejlődnek.
• A termőhajtások 15–20 cm távolságra legyenek egymástól.
• Ezt az eljárást ismételd meg több éven keresztül.

Az őszibarack hosszú (amerikai) metszése

• A hajtásokat hagyd természetes hosszúságukban növekedni (ne rövidítsd, ne vágj tartalékcsapokat).
• Az új hajtások képződését a régi hajtások gyümölcs súlya alatti lehajlása váltja ki.
• Az új hajtások a termőág felső részén képződnek.
• A következő évben a letermett ágat vágd vissza az egyéves hajtásig.
• Ezt több éven át folytathatod, majd a fát fiatalítsd meg egy megfelelő, a főág közelében növő hajtásra.

Gyümölcsbokrok metszése

Nézzük meg együtt a kiválasztott gyümölcsbokrok helyes metszésének szabályait, amelyekről szintén megfelelően gondoskodni kell.

Bokros köszméte metszése

A tavasszal ültetett köszmétebokrot 2–3 rügyre rövidítsd vissza. A gyenge vagy rövid hajtásokat a talajszintnél vágd le. A következő évben csak 4–6 legerősebb, jól növő hajtást hagyj a bokron, ezeket még egyharmadával rövidítsd vissza. A termőágakat két rügyre rövidítsd, a rosszul növő és gyenge hajtásokat ismét a talajszintnél távolítsd el. A harmadik év után az ágakat 10–12 rügyre, az oldalhajtásokat 3–5 rügyre rövidítsd. Az alapágak száma 8–12 legyen. 5–7 év után kezdd el az alapágak eltávolítását és megújítását.

Törzsön nevelt köszméte metszése

Az ősszel ültetett fácskát csak kora tavasszal metszd, a hajtásokat 3–4 rügyre rövidítsd, a gyengébbeket pedig csak 1–2 rügyre. A második évben válaszd ki a legerősebbeket (5–7 darabot), és rövidítsd egyharmadával, ezzel kialakítod a korona alapját. A következő években távolítsd el a korona közepéből a hajtásokat, így a fácska összességében átláthatóbb lesz. Törekedj az ágak egyenletes elosztására a törzs körül. Az alapágakat 8–10 rügyre, a termőágakat 2–4 rügyre rövidítsd.

Málna metszése

Ennek a kedvelt nyári gyümölcsbokornak a metszése a legegyszerűbbek közé tartozik. Tavaszi ültetés esetén a hajtás és a gyökérzet erősségétől függően 20–40 cm-re rövidítsd vissza. Minél gyengébb a hajtás, annál jobban rövidítsd. A második évben minden növénynek 2–3 hajtása legyen. A következő években sávos ültetés esetén folyóméterenként 6–8 legerősebb hajtást hagyj meg.

Bokros ribizli metszése

Már ültetéskor fontos, hogy a bokrokat 10–15 cm-rel mélyebbre ültesd, mint ahogy a faiskolában álltak. Így minden hajtás saját gyökereket fejleszt, aminek köszönhetően a növény jobban ellenáll a betegségeknek és ellenállóbb lesz.

A metszés a fekete és piros ribizlinél egyformán történik. Az első évben a hajtásokat 3 rügyre rövidítsd. A második évben a talajszintnél vágd le a felesleges, gyenge és rövid hajtásokat. Csak az 5 legerősebbet hagyd meg, ezek csúcsát ne vágd vissza. Júniusban a bokor belseje felé irányuló oldalsó termőágakat 15 cm-rel rövidítheted. A harmadik évben a bokornak egyenlő számú egyéves, kétéves és hároméves ága legyen.

A következő években jön a fenntartó metszés. Távolítsd el a négy- és ötéves ágakat, fekete ribizlinél már a hároméves ágakat is, közvetlenül szüret után. Fekete ribizlinél szintén jobb a bokrot átvilágítani, mint az ágakat rövidíteni. Az ajánlott fiatalítási időköz 2–3 év. A törzsön nevelt ribizli metszése szinte megegyezik a köszméte metszésével.

Tippek a gyümölcsfák helyes metszéséhez

• Metszés után a friss sebeket kezeld oltóviasszal, fabalzsammal vagy latexszel. Ezzel felgyorsítod a gyógyulásukat.
• Tartsd be a főágak, a növekedés és a termő ágrendszer ideális arányát.
• Átvilágításkor az ágakat a szabad tér felé néző rügy felett vágd, arra, amerre nem irányul másik ág.
• Az elhanyagolt fát fokozatosan fiatalítsd. Az egy évben megfiatalított fa minden rügyből hajtást hoz.
• A metszést ferdén végezd, hogy néhány év múlva szinte egybeolvadjon az eredeti ággal.
• A főágak ne egymás alatt nőjenek, és vízszintes irányba haladjanak.

A gyümölcsfák és bokrok megfelelő és rendszeres metszése kulcsfontosságú az egészségükért és a bőséges termésért. Minden fajta egyedi megközelítést igényel - az alma- és körtefákat tavasszal, rügyezés előtt metsszük, a cseresznye- és meggyfákat szüret után, a kajszibarackot pedig a vegetációs időszakban, száraz időben. Minőségi felszereléssel és az egyes fajokra vonatkozó alapelvek betartásával egészséges, bőven termő növényeket nevelhetsz hosszú éveken át.