Kóstold meg az AlzaCafé Brasil Santos kávébabot a rendkívül termékeny brazíliai Mogiana felföldről, amelyet különleges szüreti és feldolgozási eljárás jellemez. A kávébabokat ezután Csehországban pörkölik közvetlenül "a közepén", amikor már érezhető a pörkölés íze, ugyanakkor a kávé megőrzi eredeti ízét. Erős, testes íze a csokoládét idézi diófélékkel és virágos jegyekkel, kellemes savassággal kiegészítve. Az AlzaCafé Brasil Santos kávét mindig frissen pörköljük az aktuális kereslet alapján, így garantáljuk, hogy abszolút tökéletes állapotban érkezik meg hozzád.
Eredete
Brasil Santos
Intenzitás
3/5
Pörkölés foka
City Roast (közepes)
Ízprofil
csokoládé és diófélék
Ez a pörkölési mód közvetlenül a második repedés előtt ér véget, amikor a babok már teljesen egységes színűek és pörköltek. A City Roast általában valamivel sötétebb színű, mint a Light Roast, de megtartja a világosabb pörkölés néhány jellemzőjét, mint például a magasabb savtartalom és az enyhébb ízprofil. A City Roast pörkölésű kávé az édesség, a savasság és a testesség kiegyensúlyozott kombinációját nyújtja.
Ez a kávé különösen azoknak fog örömet okozni, akik kiegyensúlyozott ízvilágot keresnek - telt, testes, csokoládés és diós ízekkel, virágos alaptónusokkal és kellemes savassággal nyűgözi le a fogyasztót. Ez a 100% Arabica kávé alkalmas minden otthoni automata és karos kávéfőzőhöz, és különösen ízletes eszpresszó készítésére. Ha az AlzaCafé Brasil Santos kávét más módszerrel (V60, chemex) készíted, ügyelj arra, hogy a megfelelő víz/kávé-arányt használd (15:1), és a víz hőmérséklete 93 °C legyen.
A Mogiana-fennsík Sao Paulo közelében, Brazília délkeleti részén található, és a kávétermesztés számára teljesen optimális éghajlati feltételekkel rendelkezik, ezért rendkívül egészséges kávéfák teremnek itt. A kávét 800-1 000 m tengerszint feletti magasságban termesztik, és az ültetvények fekvése ezen a területen garantálja a bőséges termést és a testes babszemet. A gyümölcs betakarításának és feldolgozásának folyamata is különleges. Közvetlenül a betakarítás után a gyümölcsöket közvetlen napfényre helyezik, amíg nedvességtartalmuk 12% alá nem csökken. A feldolgozási eljárás során ügyelnek arra, hogy az egész folyamat összhangban legyen a természettel, amely különleges ízt kölcsönöz a babnak.
Az egyedi íz és aroma megőrzése érdekében kívánatos a kávét megfelelő csomagolásban tárolni. Ezért kávéinkat átlátszatlan, légmentesen záródó csomagolásban szállítjuk, egyirányú szivárgásmentes szeleppel. Ez lehetővé teszi a pörkölés után a kávéból felszabaduló gázok távozását. De levegőt nem enged be. Ennek a csomagolásnak köszönhetően az AlzaCafé Brasil Santos kávé több hónapig friss marad. A kávét száraz és hűvös helyen tárold.
Célunk, hogy ne csak megfizethető kávét kínáljunk, amely kiegyensúlyozott ízével a hétköznapi felhasználók széles körének tetszik, hanem az igazi ínyenceknek szánt prémium kávékra is összpontosítsunk. Kínálatunkban nemcsak Brazíliából, hanem egész Latin-Amerikából származó egyfajta eredetű kávék várnak - az AlzaCafé-nak köszönhetően te is megtalálod kedvenc kávédat egyedi ízvilággal. Élvezd a kiváló minőségű és frissen pörkölt kávé felejthetetlen élményeit minden nap!
100% Arabica
Származási hely: Brasil Santos
Csehországban pörkölt
Kiegyensúlyozott csokoládés íz, diófélékkel, virágos jegyekkel kiegészítve
Kellemes savasság
City Roast eljárás - közepes pörkölési fokozat
Alkalmas minden otthoni automata és karos kávéfőzőhöz
Átlátszatlan, légmentes csomagolásban, egyirányú szivárgásmentes szeleppel szállítjuk
Tengerszint feletti magasság: 850-1 000 mtengerszint felett
Tömeg: 250 g
Az AlzaCafé kávébabok mind a munkatársainkat, mind a vásárlók ezreit meggyőzték. Nemcsak boltjainkban, hanem otthonodban is élvezheted, amikor csak kedved tartja - az AlzaCafé kávé mindig elérhető és frissen pörkölt. A folyamatosan bővülő kínálatban több származási országból származó kávék időtálló, tökéletesen összehangolt keverékei, valamint a finom ízárnyalatok kedvelőinek szánt választék is megtalálható. Ugyanakkor mindent megteszünk annak érdekében, hogy termékeink előállítása ne legyen negatív hatással az ökológiára és a természetre, így kávéinkat fenntarthatóbbá tesszük.
A specifikációk előzetes tájékoztatás nélkül megváltoztathatóak. A képek csak illusztrációs célokat szolgálnak.