Kuglóf formák

A kuglóf forma - minden háztartás alapdarabja

A kuglóf forma nélkülözhetetlen a konyhában. Fontos, hogy strapabíró, tapadásmentes és jó hővezető legyen. Csak az ezekkel a tulajdonságokkal rendelkező forma biztosítja az egyenletes sülést, és azt, hogy a tészta ne ragadjon az oldalához, ugyanakkor könnyű legyen kiborítani a kész süteményt. Mindegyik típusnak megvan a maga varázsa, a kialakításuk pedig eredeti megjelenést kölcsönöz a süteménynek.

Milyen anyagokból készülhet a kuglóf forma?

A kuglóf forma a cseh és szlovák sütik sütésekor az egyik legkevésbé nélkülözhető eszköz. Anyaguk szerint osztályozva többféle típusuk létezik. Minden anyagnak megvannak a maga előnyei és hátrányai, amelyeket érdemes figyelembe venni a kuglóf forma megvásárlása előtt. Szilikon, kerámia, üveg és öntöttvas formák a leggyakoribbak.

Szilikon kuglóf forma minden alkalomra

A szilikonból készült kuglóf forma rendkívül praktikus, és a kezelése is egyszerű. Könnyű, rugalmas és hőálló anyagból készült. Ezáltal alkalmas a sütőben, mikrohullámú sütőben, fagyasztóban és mosogatógépben való használatra. Ráadásul a szilikon kuglóf forma nem igényel zsírozást vagy lisztezést, és a sütemény így is könnyen kifordítható belőle. Hátránya, hogy nem merev a szerkezete, és a tészta súlya alatt megereszkedhet.

Hagyományos, kerámia kuglóf forma

A kerámia kuglóf forma hagyományos és elegáns választás a kuglófsütéséhez. Szilárd és sima felületű, amely egyenletes barnulást és szép színt biztosít. A klasszikus kerámia kuglóf forma is jól tartja a hőt, illetve segít megőrizni a nedvességet és kiemeli az ízeket. A fő hátránya, hogy nehezebb és törékeny. Használat előtt ki kell vajazni vagy olajozni és lisztezni - ez akadályozza meg, hogy a tészta beleragadjon.

A kuglóf forma kiválasztása előtt ellenőrizd annak hőállóságát. Nem mindegyik forma bírja a magas hőmérsékletet!

Üveg kuglóf forma - törékeny, de hasznos

Az üveg kuglóf forma átlátszó, így a sütő kinyitása nélkül is láthatod, ahogy sül a sütemény. Előnye továbbá, hogy vezeti a hőt, és garantálja a ropogós kérget. Az üvegből készült kuglóf forma fő hátránya azonban, hogy a hirtelen hőmérséklet-változás hatására megrepedhet. Ezért fontos, hogy csak sütőben való sütéshez alkalmas formát használjunk, és soha ne tegyük hideg vízbe vagy a fagyasztóba.

A legtartósabb: az öntöttvas kuglóf forma

Az öntöttvas kuglóf forma a legerősebb és legtartósabb típus. Tömör fémből készült, amely nagy hőkapacitással és stabilitással rendelkezik. Az öntöttvas formák tökéletes sütést biztosítanak, és gyönyörű mintákat hoznak létre a felületen. Egyetlen hátrányuk, hogy nagyon nehezek.

Kuglóf forma változatos kialakítással

Valószínűleg mindenki el tudja képzelni, hogyan néz ki egy klasszikus kuglóf forma. Ha azonban egy kicsit kreatívabb szeretnél lenni, és szokatlan formájú süteményt akarsz sütni, annak sincs akadálya. A kuglóf forma lehet többek között gyémánt alakú, különböző formájúak és rétegzett is.

Egy darab kuglóf forma - vajon hány szelet süti?

A nagyobb kuglóf forma akkora kuglóf sütésére alkalmas, amelyet több személynek szánunk, de kaphatók olyan formák is, amelyek kisebb sütik készítésére is alkalmasak. A kisebb forma remek választás azok számára, akik különböző ízesítésű süteményeket szeretnének egyidejűleg megsütni, vagy csak egy kisebb adag finomság készítése a cél. Ezek a formák több mélyedésből állhatnak, amelyekbe a tésztát töltöd, és különböző formában készülnek, például virág, szív, csillag vagy állatforma. A mélyedések mérete a sütőforma típusától függ.