Párológépek

Elektromos párológép segítségével könnyen és egészségesen készíthetsz ételeket

Az elektromos párológép egy olyan praktikus konyhai eszköz, amely gőz segítségével készíti el az ételeket. Ez azt jelenti, hogy az alapanyagok nem vízben főnek, hanem egyenletesen körülöleli őket a forró gőz. Az ilyen főzési módszer nemcsak egyszerűbb és gyorsabb, hanem egészségesebb is, mivel a párolt ételek több tápanyagot, természetes ízt és eredeti színt őriznek meg. Ez a főzési mód különösen ideális zsírszegény, diétás ételek elkészítéséhez.

Hogyan működik valójában az elektromos párológép?

A működési elv egyszerű: a készülék alsó részében víztartály és fűtőelem található. Amikor bekapcsolod, a víz felforrósodik és gőzt termel. A forró gőz ezután a felső részben lévő ételtartó kosarakba jut, ahol egyenletesen körülveszi az alapanyagokat minden oldalról. A lecsapódó gőz visszafolyik az alsó részbe, így a gőz keringése a főzés teljes ideje alatt folyamatos marad egészen az automatikus kikapcsolásig.

Az elektromos párológépek leggyakrabban zöldségek, hal, csirkehús, gombócok, rizs és különféle köretek elkészítésére használható, de akár tojást is készíthetsz bennük. Ideális választás mindazok számára, akik könnyű, egészséges és zsírszegény ételeket szeretnének fogyasztani.

Inkább a klasszikus párológép, egy elektromos befőzőedény, vagy esetleg egy rizsfőző lesz a nyerő?

Az elektromos párolóedényt már bemutattuk, de tudtad, hogy ez a praktikus konyhai eszköz többféle formában is létezik? Ha rajongsz a rizsért, érdemes kipróbálnod a rizsfőzőt. Ha kisbabád is van, a bébiételek készítésére alkalmas párológép remek választás lehet. Ha pedig szeretsz befőzni, akkor egy elektromos befőzőedény sem hiányozhat a konyhádból.

Rizsfőző – élvezd a tökéletes rizst, tele vitaminokkal és ásványi anyagokkal

A rizsfőzők gőz segítségével készítik el a rizst, így az megőrzi vitaminjainak és ásványi anyagainak nagy részét. Az egyik legnagyobb előnyük, hogy a készülék automatikusan felismeri, hogy mennyi ideig kell főzni a rizst, így elkerülhető a túlfőzés. Emellett akár több órán át melegen is tartja az elkészült ételt. Sok modell ráadásul nemcsak rizs készítésére alkalmas, mivel készíthetsz bennük tojást, kásákat, omlettet vagy akár hüvelyeseket is.

Kisbabád is van otthon? Az elektromos zöldség pároló edény nagy segítség lesz a hozzátáplálásnál

A párolók és mixerek bébiételek készítéséhez remek választást jelentenek, amikor elkezded a hozzátáplálást. A párolásos elkészítésnek köszönhetően az ételek megőrzik a fontos vitaminokat és ásványi anyagokat, így a baba a lehető legtöbb tápanyaghoz jut. És ez még csak a kezdet, mivel sok modell további praktikus funkciókat is kínál, például turmixolást, melegítést vagy az elkészült étel melegen tartását. Egyetlen készülékkel minden kéznél lesz, amire a baba első ételeinek elkészítéséhez szükséged lehet.

Mekkora kapacitást kínál egy elektromos zöldség pároló edény?

A térfogat határozza meg, mennyi ételt tudsz egyszerre elkészíteni az elektromos párolóban. A legkisebb készülékek általában a rizsfőzők, amelyek kapacitása 0,5 l-től kezdődik. A kisebb, klasszikus zöldség pároló edények általában 3–4 l űrtartalommal rendelkeznek. Ha az egész családnak szeretnél párolva főzni, akkor érdemes közepes méretű, nagyjából 6–10 l kapacitású készüléket választani, de akár még nagyobb modellt is vásárolhatsz, ha gyakran készítesz egyszerre több adag ételt.

A kapacitással szorosan összefügg az emeletek száma is, amelyekkel az elektromos zöldség pároló edény rendelkezik. Az alapmodellek egy szintesek, de gyakoriak a két- vagy háromszintes változatok is. Ezek különösen akkor praktikusak, ha egyszerre többféle ételt szeretnél elkészíteni. Minél több szint áll a rendelkezésedre, annál több lehetőséged van a főzés során.

A belső felület készülhet rozsdamentes acélból, teflonból vagy kerámiából

Az elektromos zöldség pároló edény belső felületének anyaga jelentősen befolyásolja a készülék élettartamát, karbantartását és a mindennapi használat kényelmét.

• Teflon – könnyen tisztítható és tapadásmentes, ugyanakkor viszonylag könnyen megkarcolódhat.
• Kerámia – szintén tapadásmentes, és jobban ellenáll a karcolásoknak, viszont törékenyebb.
• Rozsdamentes acél – rendkívül ellenálló a karcolásokkal és a magas hőmérséklettel szemben, viszont nem teljesen tapadásmentes.

Figyeld a párológépek teljes méretét és súlyát is

Nem kevésbé fontosak a készülék méretei sem, hiszen nem minden konyhában van elegendő hely a nagyobb háztartási gépek számára. A hosszúság, magasság és szélesség körülbelül 15–19 cm-től egészen 45 cm-ig terjedhet, az átmérő pedig nagyjából 18–28 cm között alakul, így bőven van lehetőséged a számodra ideális méret kiválasztására. A súly rendszerint 2–10 kg között mozog, ami főleg akkor fontos szempont, ha a készüléket gyakran szeretnéd áthelyezni vagy máshová vinni.

Az elektromos zöldség pároló edény számos további funkciót kínál

A párolás mellett az elektromos pároló edények gyakran több praktikus extra funkcióval is rendelkeznek.

• Időzítő – segítségével beállíthatod, mennyi ideig készüljön az étel párolással.
• Automatikus programok – például hagyományos főzés, joghurt- vagy rizskészítés, illetve akár lassú főzés.
• Melegen tartás – a készülék egy bizonyos ideig melegen tartja az elkészült ételt.
• Automatikus kikapcsolás – a főzés befejezésekor vagy hiba esetén a készülék automatikusan leáll.
• Késleltetett indítás – ideális, ha azt szeretnéd, hogy az étel egy adott időpontra legyen frissen elkészítve.
• Kijelző – átláthatóbbá és gyorsabbá teszi a különböző funkciók beállítását.
• Túlmelegedés elleni védelem – a készülék automatikusan kikapcsol, ha túl magas hőmérsékletet érzékel.

A dizájnról se feledkezz meg – az elektromos zöldség pároló edény lehet szép is

A dizájn ugyan nem az elsődleges szempont egy elektromos zöldség pároló edény kiválasztásakor, de nincs ok arra, hogy ez a praktikus konyhai segítő ne illeszkedjen jól a konyhád stílusához. Leggyakrabban klasszikus fekete kivitelben találkozhatsz vele, amely szinte bármilyen környezetbe beleillik, de választhatsz szürke, elegáns fehér vagy ezüst változatot is. Ha kedveled a retro stílust vagy a karakteresebb színeket, akkor a piros vagy a finom bézs árnyalatok is jó választást jelenthetnek.

A csomagolás részeként gyakran találsz különféle kiegészítőket is, például kanalat, spatulát, mérőpoharat, párolóbetétet vagy tálkát.