Kolagen je nejdůležitější bílkovina našeho těla, je základní stavební hmotou všech pojivových tkání, což znamená, že zajišťuje pružnou pleť, pevné nehty a zdravé vlasy. Nedostatek a ubyvání kolagenu se projevuje výskytem vrásek a zhoršenou kvalitou pleti, nehtů a vlasů. S přibývajícím věkem je vhodné kolagen používat v kosmetice, ale také vnitřně pomocí vitaminových preparátů.