Edényfogók és alátétek

Mire jó egy hőálló edényfogó kesztyű vagy egy edényalátét?

Mind a hőálló edényfogó kesztyű, mind az edényalátét többféle formában létezik, de közös jellemzőjük a hőálló felület, amely megakadályozza, hogy megégesd vagy megrongáld a pult és a konyha egyéb részeinek felületét. Mind az edényfogók, mind az edényalátétek olyan anyagokból készülnek, amelyek megakadályozzák a hőátadást, amikor az ételeket kivesszük a sütőből vagy amikor tálalunk.

Milyen formákat ölthetnek az edényfogók?

Ha éppen egy sütőedényt készülsz kivenni a sütőből, vagy forró lábasokat és serpenyőket használsz, mindig legyen kéznél legalább egy hőálló edényfogó kesztyű. Amellett, hogy praktikusak, még stílusosan is kinézhetnek, és néhány extra funkciót is kínálhatnak. A konyhai edényfogók gyakran edényalátét formájában is használatosak, hogy megelőzzék a pulton keletkező hőkárosodást.

• A mágneses markolat lehetővé teszi, hogy a kesztyűt kényelmesen rögzítsd a hűtőszekrény felületére, amelynek köszönhetően mindig szem előtt lehet. A hurokkal ellátott verziót abban az esetben válaszd, ha van hová felakasztanod. A hőálló edényfogó kesztyű gyakran mindkettővel rendelkezik.
• A teflonbevonatú edényfogók magasabb hőmérsékletnek is ellenállnak, és a klasszikus pamut edényfogókhoz képest hosszabb élettartammal büszkélkedhetnek.
• A hosszú konyhai kesztyűk tökéletes védelmet nyújtanak a kezek és az alkarok égési sérülései ellen.

A grillkesztyűk tökéletesen alkalmasak arra, hogy a grill használatakor megelőzd a fájdalmas égési sérüléseket a kezeiden. Minőségi bőrből vagy szintetikus, nem gyúlékony anyagokból készülnek.

Pamut vagy szilikon edényfogók?

Leggyakrabban pamut- vagy poliészterből készült edényfogókkal találkozhatunk, amelyek szintén vonzóak a formatervezésüknek és a képmotívumaiknak köszönhetően. A szilikon edényfogók népszerűek egyedi tulajdonságaik, karbantartásuk és tartósságuk miatt. Alkalmasak igazán forró edények, sütőedények vagy serpenyők kezelésére, mivel ellenállóbb a magas hőmérsékletekkel és a tűzzel szemben.

Az edényalátét megvédi a munkalap felületét

A konyhai hőálló edényfogó kesztyű mellett hasznos lehet egy edényalátét is, amely nem a forró edények szállítására szolgál, hanem arra, hogy tálaláskor biztonságosan elhelyezd azokat a konyhapulton vagy az étkezőasztalon. Többféle anyagban, formában és méretben kaphatóak. A leggyakoribb a parafa, öntöttvas, fa vagy fém serpenyő-, tányér- és edényalátét.

A klasszikus edényalátét vagy edényfogók mellett kaphatóak csúszásmentes edényalátétek vagy akár az edények közé helyezhető bélések is, amelyek megakadályozzák, hogy az edények kölcsönösen megkarcolják egymást.