Kontakt grillek

Hús, pirítós, panini? A kontakt grill mindent elkészít

A kontakt grill, más néven panini grill vagy panini sütő, nemcsak kompakt, hanem füstmentes is, így ideális beltéri grillezéshez. Az ételeket egyszerre mindkét oldalán grillezi, ami gyorsabb módszer, mint a nyitott grillsütők esetében. A kompakt grillsütő segítségével a steak, hal, zöldség, vagy akár sült pirítós, panini és egyéb ételek elkészítése is igazán gyors és egyszerű.

A 3in1 kontakt grillsütő alkalmas grillezésre, sütésre és pirításra

A 3 az 1-ben kontakt grill a három sütési programnak köszönhetően ételek széles skálájának elkészítéséhez használható.

• A grillezés az elsődleges funkciójuk. Az ételeket mindkét oldalról fedő alatt grillezik, amely gyors sütési módszer.
• A pirítás és paninik elkészítése 3in1 grillsütővel gyerekjáték, tehát panini sütő funkciót is betölt.
• Az egyoldalas sütés is lehetséges a széthajtható kialakításnak köszönhetően, amely egyúttal nagyobb felületet is biztosít a grillezéshez.

A kontakt grillsütők sokféle formát ölthetnek - vedd figyelembe a dizájnt

A kontakt grillsütők többféle formát ölthetnek. Miben különböznek egymástól az egyes konstrukciók?

1. A V típusú megoldás az olcsóbb modelleknél gyakori. A felső sütőlemez egy csuklóval illeszkedik az alsó grillezőfelülethez, nem teszi lehetővé a magasság beállítását, és nem hajtható vízszintesen az ételre. Ez egyenetlen sütéshez vezethet.
2. A szabadonálló felső sütőlemez vízszintesen is az ételre hajtható, és lehetővé teszi a magasság beállítását a különböző vastagságú húsokhoz. Ez a megoldás teljesen kinyitható konstrukciót eredményez, amely nagyobb felületet biztosít az ételek elkészítéséhez.

A Tefal Optigrill kontakt grillsütő automatikusan biztosítja a kiváló eredményt

A Tefal Optigrill képes teljesen automatikusan elkészíteni az ételt. A készülék érzékeli a hús vastagságát és az adagok számát, és ennek megfelelően állítja be a grillezési hőmérsékletet és az időt. Különböző modellsorozatokban kapható.

• 6 automatikus programot és egy manuális üzemmódot kínál a zöldségek grillezéséhez.
• Kijelzője mutatja a sütés különböző fázisait, és hangjelzést is ad.
• Könnyen karbantartható a kivehető grillező lemezeknek köszönhetően.

A Tefal Optigrill kontaktgrill minden egyes programját más-más típusú ételhez tervezték. Készíthetsz hamburgert, szárnyas húsokat, szendvicseket, paninit, kolbászt, marhaszeletet, halat és egyéb tengeri ételeket.

Elektromos kontakt grillsütő - A grillezőfelület anyaga

A grillezőfelület anyaga nagyon fontos az elektromos kontakt grillsütő esetében is. A leggyakoribb anyagok az öntöttvas vagy a teflon, de a kerámialapos kontakt grill is gyakori. A grillezőfelületnek tapadásmentes bevonattal is rendelkeznie kell, különben minden használat után tisztítani kell őket. Fontos, hogy a felület ellenálló legyen a magas hőmérsékletekkel szemben is.

A grillezőfelület nem karcolódhat könnyen, különben az ételek oda fognak ragadni minden grillezés alkalmával. A karcolódás megelőzése érdekében fontos a megfelelő grill eszközök használata.

A kontakt grillek grillezőlapjának felülete

A kontakt grillek felülete többféle típusú lehet:

• A sima felület kisebb méretű húsok, tojás, palacsinta vagy lapcsánka elkészítésére alkalmas.
• A bordázott felület jól átsüti az ételt, és a barázdák segítségével elvezeti a felesleges zsírt és szaftot.

A méret számít - mini kontakt grillsütő és nagyobb modellek

Kontakt grillsütő választásakor figyelj a méretekre is. Ha gyakran grillezel több személy számára, válassz nagyobb készüléket. Ha azonban kevés a hely, vagy általában kisebb mennyiséget szoktál grillezni, egy mini kompakt grill is megteszi. A kisebb kontakt grillsütők grillezőfelülete körülbelül 20 × 15 cm, míg a nagyobbaké körülbelül 50 × 30 cm.

Ne feledkezz meg a tápkábel hosszáról sem. A konyhapultra állandó jelleggel helyezett kompakt grill esetében egy rövidebb kábel is elegendő. Ha azonban nem egy fix helyen fogod használni, válassz hosszabbat.

7 tartozék, hogy átlagos konyhai társból profi kontakt grill legyen

Egyetlen professzionális kontakt grillből nem hiányozhatnak a következő kiegészítő funkciók és felszerelések:

1. A tapadásmentes felület lehetővé teszi, hogy olaj nélkül is grillezz, és használat után könnyen tisztítható.
2. A kivehető zsírtálca összegyűjti a grillezés során az ételből felszabaduló zsírokat és szaftokat.
3. Az időzítő segítségével biztonságosabb a kontakt grill használata, mert automatikusan leállítja a a grill működését az előre beállított idő után. Így a kontakt grill sütési idő beállítása igazán gyerekjáték és nem kell aggódnod, hogy elfeledkezel az ételről.
4. A fény- és hangjelzés jelzi, hogy az előmelegítés véget ért és az étel behelyezhető.
5. A különböző programok beállítási lehetőségei megkönnyítik a kontakt grillsütő használatát.
6. A digitális kijelző jelzi a sütési időt vagy az aktuális grillezési hőmérsékletet.
7. A csúszásmentes lábak megkönnyítik a grill kezelését és biztosítják, hogy a kontakt grill használata biztonságos legyen.

Kontakt grillsütők - A hőmérséklet szabályozása

A különböző ételek különböző sütési hőmérsékletet igényelnek. Erről a termosztát gondoskodik, amely megkönnyíti a kívánt hőmérséklet beállítását. A jobb minőségű kontakt grillsütők hatékony hőmérséklet-szabályozással rendelkeznek, amely általában 3-4 különböző fokozatra állítható, vagy lehetővé teszi a hőmérséklet folyamatos szabályozását. A legolcsóbb modellekben azonban egyáltalán nem találsz termosztátot.

Bizonyos kontakt grillek függőleges helyzetben is tárolhatók, amellyel helyet takarítasz meg amikor a grill nincs használatban.

Szendvicskészítő vs. kontakt grill - mi a különbség?

Ránézésre a szendvicskészítő hasonló készülék. A kontakt grillek azonban változatosabb kialakításúak, és általában nagyobb teljesítményűek, ami szükséges a húsok és egyéb, több energiát és hosszabb sütési időt igénylő ételek elkészítéséhez. Ha alacsonyabb teljesítményű készülékkel is beéred, és csak különféle szendvicsek és gofri sütésére kívánod használni a készüléket, nézd meg a szendvicssütők kategóriában található modelleket.

Kontakt grillsütő - Milyen ételeket készíthetsz velük?

Kíváncsi vagy, milyen ételeket lehet készíteni kontakt grillsütő segítségével? Grillezés mesterfokon - a grill hús előkészítése című cikkünkben tippeket és recepteket kínálunk a grill pácok és grill fűszerkeverékek elkészítéséhez, tanácsot adunk a minőségi grill hús kiválasztásához, és megvitatjuk a grillezés minden egyes lépését.