Botmixerek

Miért érdemes botmixert vásárolni?

Egy segédeszköz, ami nélkül sokan már el sem tudják képzelni a konyhai munkát – ez a botmixer. Könnyedén helyettesíthet számos más készüléket, és sokkal egyszerűbb a kezelése. A nagyobb konyhai gépekkel ellentétben szinte semennyi helyet sem foglal, mindig gyorsan kéznél van, és a mindennapi főzés során könnyen használható. Készíthetsz vele krémleveseket, szószokat, püréket, bébiételeket, krémeket és desszerteket.

Hogyan válaszd ki a legjobb botmixert?

Ha a legjobb botmixert keresed otthonra, először érdemes tisztázni, mire szeretnéd használni. Ez határozza meg a szükséges teljesítményt és a kiegészítők választékát is. Szempont lehet a keverőfej anyaga, a készülék súlya, a vezérlés típusa, valamint a sebességszabályozás lehetősége és a kábel hossza.

Egy nagy teljesítményű botmixer mindennel megbirkózik

A botmixer teljesítménye határozza meg, mennyire lesz erős, és egyben az energiafogyasztást is befolyásolja. A minimális teljesítmény 150 W, ennél alacsonyabb értéknél a készülék túlmelegedhet, és nem fog elég hatékonyan működni, vagy bizonyos alapanyagokkal nem birkózik meg. Az alacsonyabb teljesítményű modellek ideálisak puha alapanyagokhoz, lágy szószokhoz és pürékhez, míg a nagyobb teljesítmény különösen hasznos sűrűbb keverékek és keményebb élelmiszerek feldolgozásánál.

A botmixernek megfelelő fordulatszámmal kell rendelkeznie

A rúdmixer esetében a fordulatszám is fontos. Ez a szám azt mutatja meg, hogy a kések percenként hányszor fordulnak körbe. A magasabb érték nagyobb teljesítményt és a keményebb alapanyagok feldolgozásának képességét jelenti (válassz legalább 15 000 fordulat/percet). A megfelelő fordulatszám jelentősen befolyásolja a végső állagot, legyen szó krémlevesekről, szószokról vagy krémekről. A magasabb fordulatszám megkönnyíti a munkádat, és segít az egyenletes, csomómentes turmixolásban.

Mire figyelj, hogy a kézi botmixer kényelmesen használható legyen?

A botmixer modelltől függően egy vagy több sebességet kínál. A klasszikus asztali mixerrel ellentétben itt a turmixolás során folyamatosan nyomva kell tartani az indítógombot. Ezért a választásnál figyelj a kezelőgombok elhelyezésére és a markolat formájára, hogy a turmixolás a lehető legkényelmesebb legyen. Tökéletesen illeszkednie kell a kezedbe, nem csúszhat, és kényelmes fogást kell biztosítania még sűrűbb keverékek turmixolásakor is. A gombnak könnyen elérhetőnek kell lennie, és a megnyomásához nem szabad felesleges erőt kifejteni.

Multifunkciós vagy önálló botmixert válassz?

A piacon találhatsz önálló botmixert is, amely azonban csak egyetlen célt szolgál, a turmixolást. Ma már azonban számos olyan tartozék is kapható, amelyekkel habot verhetsz vagy apríthatsz is. Főleg attól függ, mit vársz el a készüléktől, és milyen gyakran fogod használni. Van, aki egy egyszerű modellt részesít előnyben, míg mások egy multifunkciós segítőtársat szeretnének otthonra, amely több feladatot is elvégez, és ezzel helyet takarít meg a konyhában.

A kiegészítőknek és tartozékoknak köszönhetően a botmixer igazi multifunkciós eszközzé válik

A botmixer tartozékok lehetővé teszik, hogy ne csak turmixoláshoz lehessen használni. A botmixer maga merülő turmixoláshoz készült, és általában két részből áll - a műanyag markolatból és a botmixer levehető részéből. További kiegészítők közé tartozik például a habverő, az aprítóedény, a zúzó vagy egy magasabb, mérőskálával ellátott edény. Ezért a választásnál figyeld meg, hogy mi mindent tartalmaz a csomag, vagy mit vásárolhatsz meg hozzá külön.

• A habverő feltét klasszikus habverő formájú, levehető tartozék, amely alkalmas tészták, habok, krémek, tejszínhab és tojáshab készítéséhez.
• Az aprítóedényes aprító fűszernövények, hagyma, diófélék, jég stb. aprítására és zúzására szolgál. A választásnál vedd figyelembe a tartály térfogatát.
• A botmixer szett habverő- és keverőtartállyal praktikus mérőpohárral, fedéllel, tölcsérrel vagy fogantyúval is rendelkezhet.

Néhány botmixer további praktikus tartozékkal is rendelkezik, amely így funkcióját tekintve közelebb áll a klasszikus konyhai robotgéphez. Lehetővé teszi például a reszelést, a szeletelést és a dagasztást.

A fém vagy a műanyag botmixer a jobb?

A botmixerek, illetve azok markolata, többnyire minőségi, tartós műanyagból készülnek. Néhányuk azonban a késeken kívül teljesen műanyag. Ezek olcsók, de kevésbé ellenállóak a magas hőmérséklettel szemben. Ezért érdemesebb a keverőrész és más fontos elemek minőségibb anyagába befektetni. Ha a botmixer fémből, minőségi rozsdamentes acélból készült, akkor gond nélkül turmixolhatsz forró leveseket és szószokat. Hosszabb élettartamú és könnyebben karbantartható.