Kóstold meg az AlzaCafé Dominicana kávébabot, amely a Dominikai Köztársaság déli részén található ültetvényekről származik, ahol a kávébabot nedves eljárással dolgozzák fel. A kávébabokat ezután Csehországban pörkölik közvetlenül "a közepén", amikor már érezhető a pörkölés íze, ugyanakkor a kávé megőrzi eredeti ízét. Ennek a kávénak különlegesen édes íze van, amelyben a cukornád, a vanília és a mandula dominál. Szűrt formában még egy kis egzotikus gyümölcs ízt is érezhetsz rajta. Az AlzaCafé kávét mindig frissen pörköljük az aktuális kereslet alapján, így garantáljuk, hogy abszolút ideális állapotban kerül hozzád.
Eredete
Dominikai Köztársaság - Cruz de Barahona
Intenzitás
3/5
Pörkölés foka
City Roast (közepes)
Ízprofil
nádcukor, vanília és mandula
Ez a pörkölési mód közvetlenül a második repedés előtt ér véget, amikor a babok már teljesen egységes színűek és pörköltek. A City Roast általában valamivel sötétebb színű, mint a Light Roast, de megtartja a világosabb pörkölés néhány jellemzőjét, mint például a magasabb savtartalom és az enyhébb ízprofil. A City Roast pörkölésű kávé az édesség, a savasság és a testesség kiegyensúlyozott kombinációját nyújtja.
Az AlzaCafé Dominicana különösen azokat örvendezteti meg, akik kivételes ízvilágot keresnek, magasfokú édességgel. Ez a 100% Arabica kávé alkalmas minden otthoni automata karos kávéfőzőhöz, csepegtetős kávéfőzőhöz, aeropressz kávéfőzőhöz, french press-hez és kotyogóshoz. Különösen tökéletes ízletes eszpresszó, csepegtetett kávé és más kedvenc kávéitalok készítéséhez. Ha az AlzaCafé kávét más módon (V60, chemex) készíted, ügyelj a megfelelő víz/kávé arányra (15:1) és a víz hőmérsékletére (93°C).
Az AlzaCafé Dominicana kávébabjai a Dominikai Köztársaság déli részén, a Barahona régióban, más néven Cruz de Barahona ültetvényekről származnak. A régió érdekessége, hogy egész évben azonos szinten marad. A stabil hőmérséklet és a magasan fekvő ültetvények garantálják a bab tökéletes ízét. Ennek a kávénak a gyümölcseit úgynevezettnedves eljárással dolgozzák fel. Nedves feldolgozás eseténa gyümölcsöket először víztartályokban áztatják. Ezt követően a gyümölcsöt a héj eltávolítása érdekében a zúzólemezeken keresztül préselik. Ezután következik az erjedési folyamat. A végső fázisban a kávébabot közvetlen napfényben vagy speciális szárítókban szárítják.
Az egyedi íz és aroma megőrzése érdekében kívánatos a kávét megfelelő csomagolásban tárolni. Ezért kávéinkat átlátszatlan, légmentesen záródó csomagolásban szállítjuk, egyirányú szivárgásmentes szeleppel. Ez lehetővé teszi a pörkölés után a kávéból felszabaduló gázok távozását. De levegőt nem enged be. Ennek a csomagolásnak köszönhetően az AlzaCafé Dominicana kávé több hónapig friss marad. A kávét száraz és hűvös helyen tárold.
Célunk, hogy ne csak megfizethető kávét kínáljunk, amely kiegyensúlyozott ízével a hétköznapi felhasználók széles körének tetszik, hanem az igazi ínyenceknek szánt prémium kávékra is összpontosítsunk. Kínálatunkban nemcsak a Dominikai Köztársaságból, hanem egész Latin-Amerikából származó egyfajta eredetű kávék várnak - az AlzaCafé-nak köszönhetően te is megtalálhatod kedvenc kávédat egyedi ízvilággal. Élvezd a kiváló minőségű és frissen pörkölt kávé felejthetetlen élményeit minden nap!
100% Arabica
Származási hely: Dominikai Köztársaság - Cruz de Barahona
Csehországban pörkölt
Kivételes íz, jellegzetes magasfokú édességgel
Szűrt formában még egy egzotikus gyümölcs is érződik rajta
City Roast eljárás - közepes pörkölési fokozat
Ízprofil: nádcukor, vanília és mandula
City Roast eljárás - közepes pörkölési fokozat
Alkalmas minden otthoni automata karos kávéfőzőhöz, csepegtetős kávéfőzőhöz, aeropressz kávéfőzőhöz, french press-hez vagy kotyogóshoz
Átlátszatlan, légmentes csomagolásban, egyirányú szivárgásmentes szeleppel szállítjuk
Tengerszint feletti magasság: 800-1 300 m tengerszint feletti magasságtengerszint felett
Tömeg: 250 g
Az AlzaCafé kávébabok mind a munkatársainkat, mind a vásárlók ezreit meggyőzték. Nemcsak boltjainkban, hanem otthonodban is élvezheted, amikor csak kedved tartja - az AlzaCafé kávé mindig elérhető és frissen pörkölt. A folyamatosan bővülő kínálatban több származási országból származó kávék időtálló, tökéletesen összehangolt keverékei, valamint a finom ízárnyalatok kedvelőinek szánt választék is megtalálható. Ugyanakkor mindent megteszünk annak érdekében, hogy termékeink előállítása ne legyen negatív hatással az ökológiára és a természetre, így kávéinkat fenntarthatóbbá tesszük.
A specifikációk előzetes tájékoztatás nélkül megváltoztathatóak. A képek csak illusztrációs célokat szolgálnak.