A sous-vide főzési módszer Franciaországból származik, és az előkelő éttermekből lassan megtalálta az útját a háztartásokba és otthonokba is. Tulajdonképpen "vákuumban történő" főzést jelent. A Sous-vide készülékek, azaz szuvidáló gépek képesek vákuumot létrehozni, valamint fenntartani az ideális vízhőmérsékletet. Melyik szuvidáló a megfelelő választás, illetve milyen paraméterekre figyeljünk oda? Olvasd el a szuvidáló eszközökkel kapcsolatos tanácsainkat.
Tovább
Milyen előnyei vannak a sous-vide főzésnek, illetve a szuvidáló gépnek?
Szeretnéd, ha az ebéd vagy vacsora otthon is olyan lenne, mint a legjobb éttermekben? Akkor, amikor csak akarod, ráadásul oly módon, hogy közben pénzt is spórolsz? Ez esetben a szuvidáló ideális választás otthonra, főleg, ha többek között az is motivál, hogy ízletes, ugyanakkor nagyon egészséges ételek készíts. A szuvidáló gép segítségével a nyersanyagok megőrzik a tápanyagok döntő többségét, ráadásul az áramköltségeken is spórolhatsz.
A szuvidáló alacsony hőmérsékleten működik, ez pedig biztosítja a vitaminok és tápanyagok megőrzését.
A szuvidáló gépben elkészített étel porhanyós és fenséges ízű, mivel nem folyik ki belőle a fűszerekkel teli szaft.
A szuvidáló minimális áramot fogyaszt, így energiát takaríthatsz meg.
A szuvidáló gép segítségével készült ételek kevésbé kalóriadúsak, mivel nincs szükség zsír hozzáadására.
i
Hogyan kell kiejteni a sous-vide szót?
A sous-vide kifejezés a francia nyelvből származik, és "szuvid"-nak kell ejteni.
Milyen ételek elkészítésére alkalmas a szuvidáló?
Ha szereted a szaftos steakeket vagy a halat, a szuvidáló gép nagyszerű választás lehet a számodra. A népszerű húsételek mellett ezek a szuvidáló zöldségételek elkészítésére is alkalmas. Egy szuvidáló segítségével gyakorlatilag bármilyen étel elkészíthető, amely nem igényel magas főzési hőmérsékletet. Melyek a szuvidáló gépben elkészíthető, legnépszerűbb ételek?
A steak mindig szaftos és tökéletesen átsült lesz, ha szuvidáló segítségével készíted el.
A csirkemell vagy csirkecomb bármilyen alkalomra csodálatos lakomává varázsolható, ha szuvidáló gépben készül.
A zöldségek megőrzik a bennük lévő vitaminokat és enzimeket, és olyan egészségesek lesznek, mintha frissen, a kertből érkeztek volna.
Halfilé is tökéletes a szuvidáló gépben elkészítve: ajánljuk az egészséges, de ízletes húsételek kedvelőinek.
A sertéscsülök egy szuvidáló gépben elkészítve rendkívül puha lesz, és kellemes ízt kap a fűszerektől, vagy a páctól.
A szuvidáló legfontosabb paraméterei
A szuvidáló alapvető paraméterek közé tartozik a teljesítmény és az állítható hőtartomány. A szuvidáló gépek kapcsán a másik fő hangsúly a térfogaton van, amely meghatározza, hogy mennyi étel főzhető egyszerre. A szuvidáló árát az is befolyásolja, hogy milyen anyagból készült.
A szuvidáló gép teljesítménye határozza meg, hogy milyen gyorsan melegszik fel a víz.
A mennyiséget fontos figyelembe venni, ha sok embernek tervezel ételt készíteni egy szuvidáló segítségével.
A szabályozható hőmérséklet mutatja, hogy a vákuumedény milyen tartományban tudja tartani a víz hőmérsékletét.
A szuvidáló gép mérete akkor játszhat fontos szerepet, ha a konyhában helyhiánnyal küzdesz.
Három hasznos funkció, hogy megtaláld a számodra legjobb szuvidáló készüléket
Az alapvető paraméterek és az ár mellett a választáskor vedd figyelembe a szuvidáló gép további jellemzőit is - ezek ugyanis sokkal könnyebbé tehetik a készülék kezelését, valamint élvezeteseb lehet a főzést. A szuvidáló egy olyan kedvenc konyhai eszköz lesz, amelyet szívesen használsz majd.
Az ételek elhelyezésére szolgáló alapanyag-rendszerező biztosítja a víz optimális keringését.
Speciális programokat is kínál több szuvidáló gép, amelyek bizonyos típusú ételek elkészítéséhez jelentenek nagy segítséget.
A digitális vezérlés megkönnyíti a szuvidáló vezérlését, a kijelzőn beállíthatók a szükséges adatok, továbbá többek között a hátralévő főzési idő is nyomon követhető.
A szuvidáló mellett a vákuumfőzőt is hasznosnak találhatod az ételkészítés során, amelyet, többek között az ételek tartósítására is használhatsz.
A leírás elrejtése
Hasznosnak találtad ezt az információt?
Ez az űrlap csak a fenti leírásban található információk értékelésére szolgál. Ha kérdésed van a termékekkel, szolgáltatásokkal, szállítással, vagy egyéb ügyekkel kapcsolatban, keresd fel ügyfélszolgálatunkat.
Mit javíthatnánk benne? Hiányolsz valamit? Valami rosszul van feltüntetve? Oszd meg velünk.
Multifunkciós főzőedény - 1200 W teljesítmény, 6 l-es űrtartalom, főzés nyomás alatt és lassú főzés, mosogatógépben mosható, hőmérséklet szabályozás, dupla főzés és automatikus programok
Fritőz - mechanikus vezérlés, kijelző, termosztát, mosogatógépben mosható részek, időzítő és automatikus programok, 18 program, kivehető edény a csomag része, 1800 W teljesítmény, 4,8 l-es űrtartalom, alumínium edény, 40 - 240 °C között szabályozható hőmérséklet, tömege 4 kg, mérete 30 × 34,5 × 34 cm (Ma×Sz×Mé), fekete kivitel
Multifunkciós főzőedény - 1500 W teljesítmény, 6 l-es űrtartalom, főzés nyomás alatt és lassú főzés, hőmérséklet szabályozás, dupla főzés, automatikus programok és szárítás
Multifunkciós főzőedény - 1500 W teljesítmény, 6 l-es űrtartalom, főzés nyomás alatt és lassú főzés, hőmérséklet szabályozás, dupla főzés, automatikus programok és szárítás
Multifunkciós főzőedény - 1500 W teljesítmény, 6 l-es űrtartalom, főzés nyomás alatt és lassú főzés, hőmérséklet szabályozás, dupla főzés, automatikus programok és szárítás
A keresésed nem járt eredménnyel. Próbáld a keresési feltételeket megváltoztatni.
Szűrő törlése
sous videFedezd fel a sous vide főzés modern módjátHallottál már a sous vide főzésről? Ennek az egyedülálló főzési módszernek számos előnye van, amelyek segítségével egyedi ízeket és aromákat érhetsz el, és professzionális szintre emelheted konyhai készségeidet. Mi a titka ennek az innovatív sous vide módszernek? Ebben...
Ha az egészséges életmód, a letisztult dizájn és az intuitív működés híve vagy, akkor ajánljuk figyelmedbe a Lauben új termékeit. Az otthoni takarítás mellett a vállalat olyan gasztrotermékekre is összpontosít, amelyek gyorsabbá és egyszerűbbé teszik az ételkészítést és...
Leteszteltük a Tefal Cook4me+ intelligens multifunkciós főzőedényt, amely funkcióinak köszönhetően tökéletesen beleilleszkedik minden modern otthonba.
rizsfőzőMi az a rizsfőző és hogyan működik (RECEPTEKKEL)A rizsfőzők igen népszerűek. De vajon azt tudod, hogy mire kell összpontosítani a rizsfőző kiválasztásakor, és mire kell vigyázni? Nem csak ezekre a kérdésekre kaphatsz választ cikkünkben.
Az elektromos főzőedények lehetővé teszik az egészséges ételek egyszerű elkészítését. Választhatsz az elektromos edények széles választékából, többek között: univerzális és elektromos edények, lassú főzők, a különleges palacsintasütők.
A Szuvidáló gépek kategóriában összesen 18 termék közül válogathatsz online boltunkban. Rendelésedet hétköznapokon 2 napon belül házhoz szállítjuk. A Budapest több pontján elérhető AlzaBoxokból már másnap felveheted a rendelésed, de ellátogathatsz áruházunkba is.
Az Ön adatainak védelme fontos számunkraMi, az Alza.cz a.s., azonosítószám: 27082440, sütiket használunk a weboldal működőképességének biztosításához, és a beleegyezéseddel weboldalunk tartalmának személyre szabásához is. Az "Értem" gombra kattintva elfogadod a sütik használatát és a weboldal viselkedésével kapcsolatos adatok átadását a célzott hirdetések megjelenítésére a közösségi hálózatokon és más weboldalakon található hirdetési felületeken.
További információKevesebb információ
Weboldalunkon a sütik 2 kategóriáját használjuk:
Nélkülözhetetlen sütik
Ezek elengedhetetlenek a weboldal és funkcióinak működéséhez, amelyek használatáról Ön dönt. Nélkülük nem működne a weboldalunk, például nem tudna bejelentkezni saját fiókjába, vagy bevásárlói listákat létrehozni.
Analitikai sütik
Ezek az Ön tevékenységeinek nyomon követésére szolgálnak adatelemzés céljából, mint például a reklámozás hatékonyságának értékelése, személyre szabott tartalom felajánlása./span>
Közösségi hálók sütijei
Ezek a sütik lehetővé teszik számunkra, hogy kényelmesen összekapcsoljuk Önt a közösségi média profiljával, és például lehetővé teszik, hogy termékeket és szolgáltatásokat osszon meg barátaival és családtagjaival.
Tartalom személyre szabása
Ezek a sütik lehetővé teszik számunkra, hogy az Önről rendelkezésre álló információk alapján tartalmakat és hirdetéseket jelenítsünk meg Önnek, hogy a lehető legjobban ki tudjuk elégíteni az Ön igényeit. Ez legfőképpen ahhoz kapcsolódik, hogy milyen tartalmat tekintett meg, illetve milyen eszközzel lépett be az oldalunkra.
Nem személyre szabott hirdetések
Ezek a sütik lehetővé teszik számunkra, hogy általános termék- és szolgáltatásreklámokat jelenítsünk meg Önnek.
Személyre szabott hirdetések
Ezeknek a sütiknek köszönhetően mi és partnereink az Ön vásárlásai, viselkedése és preferenciái alapján releváns és személyre szabott termékeket és szolgáltatásokat tudunk Önnek felkínálni.
Közönségmérés
Ezek a sütik lehetővé teszik számunkra, hogy optimalizáljuk oldalunkat az Ön kényelme érdekében az Ön használatának módja alapján. A cél az, hogy emlékezzünk vagy előre jelezhessük a választásaikat. Ide tartozik például a funkciók használata, elhelyezkedése, viselkedése az oldalon.
Harmadik féltől származó sütik
Ezek a sütik harmadik féltől származó sütik, amelyekről és partnereinkről itt olvashat bővebben .
A sütik feldolgozásának elfogadásával nélkülözhetetlen és analitikai sütik kerülnek telepítésre eszközére, amelyeket a weboldal megtekintéséhez használ (az "Értem" gombra kattintva mindkét kategóriát elfogadja, vagy kiválaszthhatja a kategóriák közül csak az egyiket a "Beállítások" gombra kattintva). A technikai sütiket mindig telepítjük az eszközére, az Ön beleegyezése nélkül is, mert ezek nélkül a weboldalunk nem működne.
A sütik feldolgozásával kapcsolatos beleegyezését visszavonhatja. A sütik vállalatunk általi feldolgozása kapcsán Önnek joga van a következőkhöz is: hozzáférni a sütikhez, törölni a sütiket, módosítani, hozzáadni és javítani a sütiket, korlátozni a feldolgozást, és joga van panaszt benyújtani a Nemzeti Adatvédelmi és Információszabadság Hatóságához. Több információ a jogairól.